ナチュラルチーズって 案外少ない
スーパーに並んでいるのは
圧倒的にプロセスチーズ
添加物が気になるようになって
後ろを見る癖がついてから
乳化剤や安定剤が
入ってないのがいいなーって思うようになり
なるべくナチュラルチーズを選ぶのだけど
・・・となると
カマンベールチーズばっかりで
飽きるー(;'∀')
時々
クリームチーズが食べたくなるのです
そんな時はKiri（キリ）を買っていましたが
先日、めでたく
ナチュラルチーズのクリームチーズを発見！
乳製品が美味しいといわれる
デンマークのもので
日本では希少なバターミルクと
クリームと食塩だけで出来ています
バターミルクはバターを作る時の副産物で
牛乳のように栄養価は高くて カロリーは低いらしいです(*^^*)
これは試してみたいー♪
プレーン
パイナップル
ハーブの３種類があったけど
まずはシンプルなプレーンに
食べてみた感想は
あっさりして食べやすいです
キリに近い感じ
キリが好きだけど
添加物が気になる方
ナチュラルチーズがいいけど
カマンベールには飽きた方におすすめです♪
私は西友で買いましたが
カルディにもあるみたいです（支店によると思うけど）
アマゾンでも出てきました
調べたら
デンマーク王室御用達で
添加物が入ってなくて
美味しくて
プチプライス！と
人気な様子
＊
私は、生春巻の皮にアボカドや
野菜（蒸したアスパラや小松菜）
無添加ハムと一緒に巻いて食べました♪
ハード系のパンやライ麦パンに塗っても美味しそー♪
数日後
ぺろりと舐めたら少し味が変化して
少しコクが出た気がしました
ナチュラルチーズだから、発酵を続けて
味も変化していくのですー
これって
ナチュラルチーズならではの楽しみ方です！